Une innovation issue des travaux
de recherche académique d’un laboratoire
INRAE/Université de Lorraine
Chez PROFILIA, les protéines sont au service d’une méthode de test in vitro qui permet de mettre en lumière le potentiel des extraits d’origine naturelle.
L’expérience PROFILIA repose sur une licence de savoir-faire exclusif
signée entre INRAE et l’entreprise.
L’étude des systèmes de détoxication des champignons dégradeurs de bois,
a permis de mettre en évidence les enzymes spécifiques
(de la classe des Glutathion-S-Transférase, GST) qui sont impliquées
dans le processus de reconnaissance puis de dégradation des composés toxiques. En effet ces enzymes ont permis aux organismes de s’adapter
à leur environnement tout au long de leur évolution.
C’est en se basant sur ces marqueurs moléculaires que nous avons
pu mettre au point des sets enzymatiques spécifiques. Grâce à ses GST,
nous sommes capables de prédire des molécules d’intérêts
pour différents types de fonctions biologiques : antioxydant, antibactérien, antifongique, insecticide ou encore herbicide.
